Wie häufig werden Milch- und Fleischersatzprodukte verzehrt? Was ist Konsumenten beim Einkauf besonders wichtig? Was motiviert sie zum Kauf von Alternativen? Exklusiv für die RUNDSCHAU für den Lebensmittelhandel befragte das Berliner Marktforschungsunternehmen POSpulse bundesweit über 1.100 Shopper. Die Studie wurde im August/September über rund vier Wochen durchgeführt – hier sind einige der Ergebnisse.
Plant-Based, Veggie & Ersatzprodukte
Über aktuelle Kauf- und Ernährungsgewohnheiten sowie Anforderungen an Ersatzprodukte und über die Präferenzen von Fleisch, Milchprodukten, Obst & Gemüse.
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POSpulse ist ein crowdbasiertes Marktforschungsunternehmen, das Herstellern und Händlern zur besseren Vermarktung ihrer Produkte verhilft. Mit einem Panel aus mobilen Shoppern und der App „Streetspotr” werden Antworten auf Fragen entlang der gesamten Customer Journey geliefert. Die Ergebnisse werden in Echtzeit ausgewertet und intuitiv visualisiert, sodass Maßnahmen abgeleitet werden können. www.pospulse.com
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Nachhaltigkeit 2022: Darauf wird geachtet!
Verpackung, Regionalität, Saisonalität oder Preis – auf was achten die Konsumenten beim Thema Nachhaltigkeit? POSpulse ist exklusiv für die RUNDSCHAU für den Lebensmittelhandel diesen Fragen nachgegangen und hat repräsentativ 1.170 Shopper im April zu ihrem Einkaufsverhalten und ihren Konsumpräferenzen befragt.
