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Die Eis-Saison 2022 ist eröffnet

Welche Trends und Innovationen sind in dieser Eissaison angesagt? Ein Überblick über die neuesten Geschmacksrichtungen bei klassischen Eissorten und dem Renner der Saison - veganem Eis.

Von Sibylle Menzel | Fotos: AdobeStock/cdkproductions/Unternehmen

Die Trends für klassische Eis-Genießer

  • Eis-Varianten beliebter Schokoladenmarken erstmalig auch als 450 ml Eis-Becher
  • Salted Karamell Eis-Riegel mit knusprigem Kekskern, cremigem Karamell und zarter Schokolade, verfeinert mit einer hauchzarten Salznote
  • Rhabarber Erdbeere: cremiges Rhabarbereis mit Sahne und Rhabarberzubereitung mit erfrischendem Erdbeersorbet durchzogen
  • Pfirsich-Maracuja: cremiges Eis mit Pfirsich mit saftigen Pfirsichstückchen, dazu ein erfrischendes Maracujasorbet und eine Maracujasauce
  • Überarbeitung der Rezepturen wie zum Beispiel Stracciatella-Eis in der Familienpackung, das von der Gastronomie inspiriert ist
  • Amarena-Kirsch-Eis ganz neu mit einem Topping aus Amarettini-Stückchen und einem noch intensiveren Geschmack
  • Eishörnchen mit fruchtigem Eis mit Himbeer-Milchshake-Geschmack und Vanilleeis in der Form einer Rose
  • Auch Softeis-Liebhaber dürfen sich bei den Hörnchen auf Neuigkeiten freuen, zum Beispiel Soft Cookie & Chocolate mit softem Schokoladeneis und Eis mit Keksgeschmack getoppt mit Keksstückchen und Schokosauce. Mit Softeis in Multipackungen können die Eis-Schlecker jetzt auch ein Softeis-Erlebnis zu Hause genießen.

Die neuen Sorten im veganen Eis-Angebot

  • Blaubeer-Kokosnuss am Stiel: cremiges Kokosnusseis auf pflanzlicher Basis verstrudelt mit fruchtigem Blaubeer-Sorbet mit 62 % Blaubeeranteil
  • Veganes Melonensorbet – laktosefrei und auch fettarm für die Gastronomie
  • Milchfreies Himbeereis mit gefüllten Kakao-Doppelkeksen, durchzogen von schokoladigen Schokokeks-Strudeln – extra soft: das vegane Eis-Topping mit Karamellsauce und Schokoladenstückchen im Becher
  • Und die vegane Variante des Klassikers Bourbon Vanille wird es in der 900 ml Packung zum Teilen mit der Familie und Freunden geben. Denn Vanilleeis gehört zu den beliebtesten Geschmacksrichtungen der Deutschen.

Quelle: E.I.S. Eis Info Service der deutschen Markeneishersteller im BDSI

Mehr zum Thema Speiseeis lesen Sie auch in der April-Ausgabe der RUNDSCHAU für den Lebensmittelhandel.

 

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