Die Türen zum ersten rein pflanzlichen Supermarkt von Rewe sind eröffnet. Auf 212 Quadratmeter Verkaufsfläche bietet "Rewe voll pflanzlich" an der Warschauer Brücke im Stadtteil Friedrichshain mehr als 2.700 vegane Produkte von rund 300 Marken.
Peter Maly, Vorstand der Rewe Group, bewertet den pflanzlichen Supermarkt als wichtigen Test: "In unserem pflanzlichen Supermarkt gibt es doppelt so viele Produkte wie im üblichen Rewe-Sortiment. Wir versprechen uns in erster Linie Lerneffekte für unsere klassischen Supermärkte. Hier haben wir die Chance, noch mehr neuen Produkten und Marken den Weg ins Supermarktregal zu ebnen. Wir sind sehr gespannt!"
Bio und junge Marken
Prominent vertreten sind die Eigenmarken Rewe Bio + vegan, Rewe Bio, Rewe Beste Wahl und Vivess. Mit Rügenwalder, Oatly und Alpro sind bekannte Marken ebenso zu finden wie junge Firmen, beispielsweise Not Guilty mit seinen biozertifizierten Süßigkeiten, for foodies mit Dips und Soßen sowie Greenforce mit veganem Leberkäse und Köttbullar. Eine besonders breite Auswahl gibt es mit mehr als 50 Artikeln von den Marken bedda, bettr sowie von Koro.
Exklusiv erhältlich sind die Produkte von BioVegan - von Backmischungen über Dressings bis zu Pasta-Toppings. Direkt aus Berlin kommen unter anderem Bio-Chips von Heimatgut, Cornflakes von Wholey und Bowls von Goodbank. Erstmals bei Rewe gibt es den veganen Eierlikör der Berliner Spirituosenmanufaktur Mampe. Eine weitere Besonderheit ist die Eismaschine, an der sich die Kunden pflanzliches Softeis zapfen können.
Alles für den Wocheneinkauf
"Wer einen Snack für unterwegs sucht oder einfach etwas Neues probieren möchte, ist bei uns genau richtig. Auch wer seinen Wocheneinkauf machen möchte, findet bei uns alles", sagt Dennis Henkelmann, der den Markt leitet. "Unser Sortiment ist bunt, es gibt alles von veganer Burgersoße, Ramen und Weinen bis zu diversen Knabbereien. Wir sind ein richtiger Supermarkt, nur eben rein pflanzlich." Der selbstständige Kaufmann setzt im "Rewe voll pflanzlich" auf ein Team aus 12 Mitarbeitenden. Sie alle wurden speziell zum pflanzlichen Sortiment geschult, um die Kundschaft optimal beraten zu können.
Der Weg durch den voll pflanzlichen Supermarkt beginnt beim Obst und Gemüse, direkt danach folgen die Salatbar und frisches Sushi von Eat Happy. Gekühlte Smoothies, Aufstriche, Seitan und vieles mehr finden sich in Truhen und Kühlschränken entlang der Wände. In den Regalen in der Ladenmitte warten Pflanzendrinks, Nüsse, Gewürze, Backzutaten und Drogerieartikel. Die Snackbar lockt mit Frischcremes, Obstvariationen und belegten Brötchen wie dem Laxx Kracher - alles täglich frisch hergestellt von den Mitarbeitenden. Tiefgekühltes wie veganes Eis, gekühlte Getränke und eine große Auswahl rein pflanzlicher Backwaren bilden den Abschluss rund um die Kassen.
"Der Supermarkt ist in unmittelbarer Nähe zur S-Bahn, drumherum sind viele Wohnungen und auch Büros. Daher setzen wir bewusst auf ein großes Angebot an Backwaren. Wir haben mehr als 40 Produkte, vom veganen Franzbrötchen über Laugenbagel bis zum Sonntagsbrötchen", sagt Dennis Henkelmann.
Neues Design, neues Logo
Im "Rewe voll pflanzlich" gibt es drei sogenannte Self-Checkout-Kassen, an denen die Kunden ihren Einkauf selbst scannen. Dank "Scan&Go" können sie ihre Lebensmittel schon beim Gang entlang der Regale per Handscanner oder mit dem Smartphone erfassen und in den Einkaufswagen legen.
Neben den ausschließlich pflanzlichen Lebensmitteln in den Regalen fällt am "Rewe voll pflanzlich" besonders die Optik mit knalligem Gelb, Grün und Rostrot auf, außerdem trägt der Markt ein neues Logo. Stefan Hörning, Vorsitzender der Geschäftsleitung Rewe Ost: "Wir durften dem bekannten roten Rewe-Logo erstmals einen neuen Anstrich verpassen. Die grünen Buchstaben ergänzen wir durch den simplen Zusatz 'voll pflanzlich'. Damit bringen wir ohne Schnörkel auf den Punkt, was im Laden drinsteckt."
