Rathert und Paulke haben laut Unternehmensangaben das Wachstum der Bio-Supermarktkette maßgeblich vorangetrieben und das Unternehmen wieder auf Erfolgskurs gebracht. Bereits seit 2007 verantwortet der Diplom-Ökonom als Generalbevollmächtigter die Bereiche Finanzen, Personal und IT der Supermarktkette.
Das Unternehmen erwirtschaftet im Jahr 2010 einen Umsatz von rund 100 Millionen Euro.
