Platz verantwortet den gesamten kaufmännischen Bereich für die Unternehmen Rotkäppchen Peter Jülich und die Käserei Altenburger Land. Zuvor war Platz bei verschiedenen Produktions- und Handelsunternehmen als kaufmännischer Bereichsleiter oder Geschäftsführer tätig.
Rotkäppchen: Karsten Platz wird kaufmännischer Leiter
Karsten Platz übernimmt zum 1. September die Aufgaben des kaufmännischen Leiters bei dem Käsehersteller Rotkäppchen Peter Jülich. Er folgt auf Martin Osterhues, der seine Karriere außerhalb der Unternehmensgruppe fortsetzen will.
