Bei der Veranstaltung in München, durch die TV-Moderator Markus Lanz führte, wurden die besten Köche und Restaurants Deutschlands und Österreichs ausgezeichnet. Hans-Peter Edelbluth (oberes Foto, Mitte), Vorsitzender der Geschäftsführung von Nestlé Waters Deutschland, übergab die Trophäen zum Teil persönlich. Das Buch zur Veranstaltung - der Restaurantführer „S. Pellegrino Kulinarische Auslese 2012“ - erscheint in diesem Jahr erstmals im Hardcover-Format.
Die Preisträger im Überblick:
Top 3 Deutschland:
– Harald Wohlfahrt (Schwarzwaldstube, Baiersbronn)
– Joachim Wissler (Vendôme, Bergisch Gladbach)
– Helmut Thieltges (Waldhotel Sonnora, Drei)
Acqua Panna Sonderpreise „Neueröffnung des Jahres“:
– Oliver Röder (Bembergs Häuschen, Euskirchen)
Acqua Panna Sonderpreise „Aufsteiger des Jahres“:
– Tim Raue (Tim Raue, Berlin)
Acqua Panna Sonderpreise „Köchin des Jahres“:
– Ulrike Stoebe (Landhaus Mühlenberg, Daufenbach)
Acqua Panna Sonderpreis „Sommelier des Jahres“:
– Thomas Sommer (Schloss Lerbach, Bergisch Gladbach)
Festakt: San Pellegrino-Show
In einem Festakt haben führende Köpfe der gehobenen Gastronomie Deutschlands gemeinsam mit 400 geladenen Gästen, darunter viel Prominenz aus Showbusiness und Gesellschaft, die 13. Ausgabe der San Pellegrino Kulinarischen Auslese gefeiert.
