Der Absatz profitierte im ersten Halbjahr 2014 von den überdurchschnittlich hohen Temperaturen. „In der zweiten Jahreshälfte wurde der Absatz in den warmen Herbstmonaten noch einmal angekurbelt“, so Stefan Seip, Geschäftsführer des Verbandes Deutscher Mineralbrunnen (VDM).
Die beliebtesten Sorten sind mit einem Marktanteil von 40,6 Prozent Mineralwässer mit Kohlensäure gefolgt von Medium-Wässern mit 43,6 Prozent. Wie bereits seit Jahren verzeichneten stille Mineralwässer das größte Wachstum: Ihr Absatz stieg 2014 um 12,6 Prozent auf 1.440 Liter. Der Marktanteil liegt aktuell bei 13,4 Prozent.
Weiterhin füllte die Branche 3,4 Milliarden Liter Mineralbrunnen-Erfrischungsgetränke ab. Dazu gehören Limonaden, Schorlen, Brausen und Wellnessgetränke auf Basis von natürlichem Mineralwasser.
Absatz von Mineralwasser steigt 2014 auf Rekordwert
Der Pro-Kopf-Verbrauch von Mineral- und Heilwasser ist zum vierten Mal in Folge gestiegen und erreichte im abgelaufenen Jahr mit 143,5 Litern einen neuen Höchstwert. Ebenfalls einen Rekordwert fuhren die hiesigen Mineralbrunnen ein: Sie füllten insgesamt 10,7 Milliarden Liter Mineral- und Heilwasser ab, was einem Absatzplus von 2,5 Prozent entspricht.
