Die Hitzewellen, die sich voraussichtlich in den kommenden Wochen auch in Spanien, einem der wichtigsten Lieferanten für den europäischen Obst- und Gemüsemarkt, fortsetzen werden, verursachen Schäden in den Gemüsekulturen, besonders bei Blattgemüse wie Salat, Baby Leaf und Gemüse. Davon geht der spanische Branchenverband Fepex aus.
Besonders im Fresh Cut-Bereich herrsche große Besorgnis, heißt es in einer Pressemitteilung, da die Auswirkungen der hohen Temperaturen sofort auftreten, aber auch latente Schäden verursachen können, die sich in den kommenden Wochen durch Ernterückgänge bei allen Produkten bemerkbar machen. Das kleinere Angebot könne zu Problemen in der Belieferung führen.
Hohe Temperaturen haben negativen Effekt auf Gemüsekulturen für Fresh Cut
Aufgrund der andauernden Hitzewelle in Europa kommt es vermutlich zu Ernterückgängen bei allen Obst- und Gemüsesorten aus Spanien. Das teilte der spanische Branchenverband Fepex mit. Nach Angaben des Fresh Cut-Bereichs bei Fepex führt die Hitze zu einer geringeren Verfügbarkeit der Rohware und zu Schwierigkeiten in der Versorgung.
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