Nach dieser Testphase stellen die Genossen die Weichen damit auf Expansion. "Wir wollen mit Temma die bislang noch begrenzte Zielgruppe des Bio-Fachhandels erweitern und auch Bio-Gelegenheitskäufer zum Kauf von biologischen Lebensmitteln anregen", so Geschäftsführerin Christiane Speck.
Temma versteht sich als Mix aus Biomarkt, Erlebnisgastronomie und sozialem Treffpunkt. Der Sortimentsschwerpunkt liegt laut Rewe-Aussagen auf hochwertigen biologischen Produkten aus der Region oder aus fairem Handel auf einer Verkaufsfläche von rund 700 Quadratmetern. Das Angebot umfasst rund 5.000 Artikel.
