Zwei Drittel der Deutschen nennen den Apfel als ihr Lieblingsobst. Eine Vorreiterrolle, die der Südtiroler Apfel g.g.A. mit seinen Eigenschaften als leckerer Schlankmacher, Vitaminbombe und zuweilen gar als Beauty-Booster – in Form einer Apfelmaske – zu begründen weiß. In dieser Position der Stärke ruht sich die Südtiroler Apfelwirtschaft nicht aus, sondern entwickelt sich weiter. Dank vielfältiger und optimaler Anbaubedingungen ist eine große Sortenvielfalt schon lange charakteristisch für die Südtiroler Apfelwelt. Und weil sich Geschmäcker ständig ändern, ist die Suche nach neuen Sorten, die das Angebot ergänzen und abrunden, nie zu Ende. Ein Ergebnis dieses Bemühens sind beispielsweise die drei neuen Äpfel Giga®, RedPop® und Cosmic Crisp®, die im Rahmen der internationalen Apple Summit Tasty Trend³ im Jänner 2021 in der Südtiroler Landeshauptstadt Bozen vorgestellt wurden.
