Einen regelrechten Tanz führen sie dort in der Heißluft auf. In der gläsernen Trommel steigen die Bohnen nach oben, fallen hinab, und dann beginnt das Ganze wieder von vorn. Innerhalb weniger Minuten färben sie sich von hellgrün über beige bis dunkelbraun. Noch schnell abkühlen, dann piept die Maschine und der Weserpark-Espresso ist fertig – eine von sechs Kaffeeröstungen, die das E-Center Weserpark in Bremen vor Ort selbst röstet.
Seitdem der Markt im November 2020 mit einem neuen Konzept eröffnete, machen viele Themen-bereiche den Einkauf hier zu einem regelrechten Erlebnis. In der Kaffeerösterei bedeutet das: den Bohnen beim Rösten zusehen und das Drumherum vom Abwiegen bis zum Mahlen beobachten – am besten vom Tresen aus mit Café Crème und Butterkuchen. Letzteren gibt es direkt dazu, da Rösterei und Bäckerei hier in einem Themenbereich zusammengelegt sind.
Wer will, macht sich dann noch mit den unterschiedlichen Röstgraden der Kaffeebohnen vertraut, die in kleinen Glasbehältern neben der Röstmaschine ausgestellt sind. Auch der abgepackte Kaffee wandert von dort aus direkt in den Einkaufswagen. Einen kompetenten Partner hat das E-Center Weserpark sich mit der regionalen Rösterei De Koffiemann an die Seite geholt. Mit dem eigenen Kaffee hat De Koffiemann bis dahin schon sämtliche Bremer Edeka-Märkte beliefert.