Das Unternehmen engagiert sich für verantwortungsbewusste Aufzucht und Herkunft der Fische. Es brachte als erstes Unternehmen in Deutschland ASC-zertifizierte Tilapiafilets in den Handel, Lachs soll noch in diesem Jahr folgen.
Costa ist spezialisiert auf die Herstellung von tiefgekühlten Meeresspezialitäten. Das Sortiment reicht von Schalen- und Krustentieren, Muscheln und Weichtieren über Fisch und Fischfilets bis hin zu Fischfertiggerichten und Pizzen. Ab 1990 gehörte das Unternehmen zur Dr. Oetker-Gruppe, 1997 erfolgte die Umfirmierung von Copa Bade zu Costa Meeresspezialitäten. Seit dem 1. November 2007 ist Costa Meeresspezialitäten ein Unternehmen der apetito Gruppe.
