So verkaufen die Besten: Frische Pasta gewinnt
Frische Pasta ist ein Dauer-Renner – das beweist Edeka Zurheide Feine Kost in der Berliner Allee in Düsseldorf. Image und Können bilden ein Dream-Team.
Interview
Edeka Zurheide Feine Kost, Düsseldorf
3 Tipps für den Pastaverkauf
1. Farbe ist wichtig: Bei der Bestückung der Frischetheke kann man die Nudeln zum Beispiel nach der Tricolore sortieren, also nach den Farben der italienischen Flagge ordnen.
2. Beratung bieten: Den Kunden erklären, wie die gute Pasta gekocht werden muss und welche Soßen dazu passen. Selbst hergestellte Soßen ergänzen das Sortiment.
3. Angebot erweitern: Authentische Antipasti und passende Hartkäse anbieten, die ein italienisches Menü bereichern und in der Theke ein
weiterer besonderer Hingucker sind.
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