Auch Premium-Torten und portionierbare Produkte haben ein starkes Wachstum verzeichnet, so das Institut. Daran lasse sich der Trend zu mehr Genuss und zur Individualisierung in Kleinhaushalten erkennen. Im Segment Kartoffeln sind Pommes frites die meist gekauften Artikel.
Auch Spezialitäten kommen nach jüngsten Zahlen beim Verbraucher gut an. So verzeichnen Fleischprodukte im Bereich Wild- und Wildgeflügel einen Anstieg von über 10 Prozent.
Insgesamt lasse sich im Tiefkühlbereich einen Trend hin zu innovativen ausgefallenen Produktkonzepten erkennen.
