Die Discounter Aldi Nord und Aldi Süd haben angekündigt, bis 2030 auch gekühlte Fleisch- und Wurstwaren in Deutschland vollständig auf die beiden höchsten Haltungsformen 3 und 4 umzustellen. Fast die Hälfte des jährlichen Fleischkonsums in Deutschland entfällt auf Fleisch- und Wurstwaren (Quellen: DFV Jahrbuch 2022; BMEL Versorgungsbilanz Fleisch 2021), womit diesem Absatzkanal eine große Bedeutung beim tierwohlgerechteren Umbau der Nutztierhaltung zukommt. Nachdem Aldi Nord und Aldi Süd bereits 2021 beim Frischfleisch die vollständige Umstellung auf die beiden höchsten Haltungsformen verkündet haben, weiten die beiden Discounter ihr Tierwohlversprechen nun auf Produkte wie Salami, Kochschinken, Wiener Würstchen oder Bacon aus. Damit ermögliche Aldi nicht nur neue Absatzmöglichkeiten für Landwirtschaft und Lieferanten, sondern erweitere auch das Tierwohl-Sortiment für seine Kunden.
Den Angaben zufolge folgen die Discounter für die Umstellung der gekühlten Fleisch- und Wurstwaren einem klar definierten Stufenplan:
- Bereits heute stammen 90 Prozent der Fleisch- und Wurstwaren aus Haltungsform 2 und höher.
- Bis 2025 verzichtet Aldi vollständig auf Ware aus Haltungsform 1.
- Bis 2026 soll ein Drittel der Fleisch- und Wurstwaren aus Haltungsform 3 und 4 stammen.
- Bis 2030 soll vollständig auf Ware aus den höheren Haltungsformen 3 und 4 umgestellt werden.
Julia Adou, Director Corporate Responsibility bei Aldi Süd: "Die Ausweitung des Haltungswechsels auf gekühlte Fleisch- und Wurstwaren ist für uns der nächste logische Schritt. Wir ermöglichen Lieferanten sowie den Landwirtinnen und Landwirten, dass ein größerer Teil des Tieres besser vermarktet werden kann und weiten gleichzeitig unser Sortiment an Waren aus den höheren Haltungsformen aus."
Katrin Beyer, Business Unit Director Category Management bei Aldi Nord: "Aldi steht für Gutes für alle. Das heißt auch, dass wir allen einen nachhaltigen Einkauf ermöglichen möchten. Unsere Kundinnen und Kunden können sich darauf verlassen, dass sie Tierwohlware bei Aldi stets zum besten Preis-Leistungs-Verhältnis erhalten."
