Die Anuga 2021, die vom 9. bis 13. Oktober in Köln stattfindet, informiert über den aktuellen Strand der Anmeldungen: 4.000 Unternehmen aus 91 Ländern haben sich angesagt, weitere Registrierungen sind insbesondere aus den Länderbeteiligungen laut Organisatoren noch zu erwarten.
Die Weltleitmesse für Lebensmittel und Getränke spiele eine entscheidende Rolle für einen erfolgreichen Re-Start des Marktes. Zugleich setze sie konzeptionell neue Maßstäbe: Mit der Anuga @home verknüpfe sie eine physischen Veranstaltung mit digitalen Möglichkeiten. Für umfassende Sicherheit sorgten Hygienekonzepte (B-Safe4Business, 3-G-Konzept CH3CK).
Bei der Anuga 2021 finden laut Veranstalter alle zehn Fachmessen statt, das gesamte Messgelände ist belegt. Die zehn größten Länderbeteiligungen kommen aus Belgien, Deutschland, Frankreich, Griechenland, Italien, Niederlande, Polen, Spanien, Türkei und den USA.
Unter dem Leitthema „Transform“ greift die Messe Zukunftsthemen auf und präsentiert u.a. Innovationen aus dem Bereich zellbasierter Proteine, Fleischersatzprodukte, Clean Label, Free From, Health sowie Functional Foods. Auch die Kongresse, die im Rahmen der Messe stattfinden, knüpfen an das Leitthema an.
Die Bundesregierung unterstützt den Neustart von Messen. Mit Hilfe des neuen Förderprogramms des Bundesministeriums für Wirtschaft und Energie (BMWi) werden kleine und mittelständische Unternehmen mit Sitz in Deutschland in ihrer Teilnahme an internationalen Leitmessen in Deutschland – so auch an der Anuga- finanziell unterstützt. Die Förderung umfasst einen Zuschuss bei den Kosten für Standmiete und Standbau von bis zu 12.500 Euro.
