food akademie eröffnet Kompetenzzentrum Supermarkt

Nach rund zweijähriger Bauzeit ist in Neuwied ein bundesweit einmaliges Kompetenzzentrum Supermarkt entstanden. Mit dem neuen Lehrsupermarkt, der Lehrküche, Seminarräumen und Schüler-/Studentenwohnheim können Nachwuchskräfte praxisnah ausgebildet werden.

Donnerstag, 08. September 2022

Von Food Akademie, Maria Akhavan | Fotos: Simon Zimpfer

Bei strahlendem Sonnenschein konnte das neue Kompetenzzentrum Supermarkt der Food Akademie Neuwied am 02. September feierlich eröffnet werden. Als Gäste und Festredner konnte Geschäftsführer Thorsten Fuchs den Präsidenten des Bundesverbandes des Deutschen Lebensmittelhandels Friedhelm Dornseifer, die rheinland-pfälzische Wirtschaftsministerin Daniela Schmitt, für das Bundeswirtschaftsministerium Boris Petschulat, Dr. Oliver Diehl für das Bundesbildungsministerium, den Oberbürgermeister der Stadt Neuwied Jan Einig sowie über 250 Fachschülerinnen und Fachschüler sowie Gäste aus Wirtschaft und Politik begrüßen.

Nach 20 Monaten Bauzeit ist in Neuwied ein bundesweit einmaliges Kompetenzzentrum Supermarkt entstanden, in dem Auszubildende sowie angehende Fach- und Führungskräfte die aktuellen technischen und laden-baulichen Innovationen erleben, begreifen und so praxisnah ausgebildet werden können. Weiterhin wird hier die Sortimentskompetenz mit dem Ziel einer kompetenten Verbraucherberatung nachhaltig gefördert. Darüber hinaus wurden für die aus ganz Deutschland anreisenden Nachwuchsführungskräfte des Lebensmittelhandels zeitgemäße und preisgünstige Wohneinheiten geschaffen.

Herzstück des Kompetenzzentrums Supermarkt ist der Lehr- und Mustermarkt. Hier können die angehenden Führungskräfte des Lebensmittelhandels die kugelgelagerten Regale verschieben und so den Kundenlauf verändern. Darüber hinaus kann hier die anstehende digitale Zukunft der Supermärkte getestet werden, wie z.B. Self-Checkout-Systeme, digitale Etiketten oder intelligente Einkaufswagen. Mittels künstlicher Intelligenz können Artikel kundenorientiert platziert werden und der Kunde wird zielgerichtet zu dem gewünschten Artikel navigiert.

Friedhelm Dornseiffer, der auch im Vorsitz des Fördervereins der food akademie mitwirkt, brachte das Besondere in seiner Begrüßungsrede auf den Punkt: Das Ziel, Studenten und Auszubildene in die Lage zu versetzen, Kunden kompetent zu beraten. Boris Petschulat, Ministerialdirigent im Bundesministerium für Wirtschaft und Klimaschutz, bezeichnete Neuwied in seiner Grußrede als „Harvard des deutschen Lebensmittelhandels“.

Friedhelm Dornseiffer, Präsident des Bundesverbandes des Deutschen Lebensmittelhandels. Foto: Simon Zimpfer

Das neue Kompetenzzentrum Supermarkt ist großzügig gestaltet und bietet den Auszubildenden sowie den angehenden Fach- und Führungskräften durchweg ein angenehmes Arbeitsumfeld. Foto: Food Akademie Neuwied

Neuwied - Kompetenz Lebensmittelhandel

Die gemeinnützige Food Akademie Neuwied GmbH ist wirtschaftlicher Träger der privaten und staatlich anerkannten Bundesfachschule des Lebensmittelhandels, die seit über 85 Jahren die einzige Branchenfachschule des deutschen Lebensmittelhandels ist. Aufgabe der Neuwieder Kaderschmiede ist die Qualifizierung von Fach- und Führungskräften für den POS (point of sale).

Mit Aufstiegsqualifizierungen zum/r Handelsfachwirt/in und zum/r Handelsbetriebswirt/in in Vollzeit oder auch berufsbegleitend bietet die Neuwieder Bildungseinrichtung dem Branchennachwuchs einzigartige Aufstiegschancen an und durch Kooperationen mit anerkannten Hochschulen und internationalen Akademien ist auch ein Abschluss als akademischer Bachelor oder Master ohne Abitur möglich. Zahlreiche Karrieren und Existenzgründungen haben ihren Anfang in Neuwied genommen.

Viele erfolgreiche Unternehmerinnen und Unternehmer haben den Grundstein ihrer Selbstständigkeit in Neuwied gelegt und aktuell studieren in Neuwied am Rhein mehr als 1.400 Nachwuchskräfte des LEH. Das Neuwieder Netzwerk lebt seit vier Generationen!